如今，酒柜已进入到了许多家庭当中，不仅因为人们的生活水平提高了，而且酒柜也能起到美化居室的作用。下面介绍几种常用的酒柜款式。

      吧台式酒柜。这种酒柜一般都设立在狭长的玄关处，或者是作为客厅与厨房之间的隔断。让吧台与酒柜融为一体，不仅空间得到充分的利用，而且闲暇时坐在此品尝些许的美酒，生活真的是不要太惬意呢。

      壁炉式酒柜。这是时下很流行的一款酒柜款式，将酒柜做成了壁炉的造型，在满足了人们对美的需求的同时，将内部的空间---的利用了起来，使其成为了储存美酒的一块，既新颖又实用。

      餐边酒柜。餐边式的可以说是为常见一款的酒柜了，---了美酒和餐具的储存功能，实用性还是很---的。

酒柜设计样式分享

      陈列架式酒柜。为了达到将餐厅与客厅能---的隔断，有不少人会选择这种像古代陈列架一样的酒柜，这种设计还是较为新颖的，既能将空间隔开，又方便主人的取存。

      展厅式酒柜。这款会相对比较传统，通常是起到一个装饰的作用。但如果选用的是透明玻璃、镂空或开放式打造而成的，则能---将内部的陈设品展示在自己及客人的面前，好的酒就---的适合。

      与此同时，酒柜还可以摆在一些适合的位置。比如餐厅，大多数的家庭会将酒柜放置在餐厅，就餐时来杯酒是件很惬意的事儿。另外，这样不仅能为空间增加美感，而且还能提高餐厅的储物功能，给人一种舒适愉快的就餐环境。客厅，在客厅放酒柜也是非常---的，既可以起到陈列自己喜爱的酒的作用，同时也是增加客厅装饰效果的一个点睛之笔。等待周末时，再约上三五个好友，直接在自家就能小酌，是不是更有一番滋味。相比去酒吧，还会比较清静而省钱许多。

 随着生活水平的不断提高，人们越来越追求健康，红酒因保健作用受到---，而红酒如因储藏不当会造成营养成分的流失以及口感变差，因此红酒的伴生行业红酒柜作为红酒储藏的一个重要部分，未来有非常大的市场需求。

     近年来，随着红酒行业在的告诉发展，和国民消费水平的提高，以及人们对红酒的认知和接受度的上升，红酒柜行业将迈入一个新台阶，向着化、产业化的方向发展。

    美国作家威廉.杨格曾经说：“一串葡萄是美丽、静止与纯洁，但它只是水果而已；一旦压榨后，它就变成了一种动物，因为它变成酒之后，就有了动物的生命，而温度和水分则是生命体赖以生存的---。”这就充分表达了红酒储藏的两大——温度和湿度的恒定性。

    目前只有100亿左右份额的国内酒柜市场，将伴随葡萄酒市场的快速发展，而迎来一个逐渐增大的发展机遇。而随着冰箱产品的升级换代，中产的迅速壮大，冰吧产品也渴望拥有广阔的市场。国内酒柜的消费者对于酒柜产品的认知非常浅，而酒柜生产企业多为制造型企业，在营销传播与消费教育方面，普遍滞后。酒柜市场属于葡萄酒产业的“后市场”，将伴随葡萄酒市场的快速发展而发展。

    酒柜品牌众多，品牌附加值，价格战比较普遍，市场竞争惨烈。酒柜企业市场投入非常少，酒柜消费者包括两类人群，一类是送礼者，另一类是使用者。

酒窖内氧化菌的富集和分离

分离工作样品得先经过富集培养，在富集过程中淘汰由样品带来的靠有机物生长的醉母和其它杂菌，逐步得到能在液面上快速生长的、能利用气圈中ch4作为碳源和能源生长的氧化菌以及伴生菌的富集物。

氧化菌与其它好载菌的不同之她是碳源、能源为气态形式，分离培养可在密闭的干燥器内进行，氧化菌分离的各个环节需---小心，防止---孢子带来的次生污染，在纯培养过程中还要注意检查和除去伴生菌。

氧化菌存在于上、中层发酵槽中，而窖墙窖底泥中则存在有产生菌，后者产生的是前者赖以生存的条件，它们共同参入了酒窖生态环境中的碳素循环作用。

      此外，作为一种特定区系里的微生物，很可能在大曲酒酿制过 程中，发挥特殊的功能，参与特定物质的转化，转化的生物化学过程和氧化菌对多种有机化合物的辅氧化作用，浓香型名白酒中有各类醉、醛、酸的协调，这类自养微生物参与发酵物质的转化，对浓香型大曲酒的影响，就可能存在着一定的联系，氧化菌还可生产多糖物质、---、---酸、有机酸等。

      因此，研究这类菌在酒窖这个特殊的工业生态环境的作用，对揭示浓香型曲酒传统工艺的奥妙，无疑会是有意义的，对氧化菌在酒窖中存在的生态学意义，尚需深入研究。