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当然在商用厨房设备的整个使用时，也是有寿命上面的要求的，只有在产品上面的使用时，能达到的方便性的表现，才会让用户在使用时，能让自己达到他的要求，当然在这个时候，他们一者是在制作时，有的工艺，商用冷库多少钱，同时在生产时，也使用了防腐、防锈的材料，所以在这一点上，自然就会让用户在使用时，能达到的寿命性的表现，也是因为在产品上面达到了用户的要求，所以才会成为品牌产品。
酒店厨房设备按用途来分，可分为五大类：
1、储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分，还有各种柜子、架子常温保存类和制冷保存类；可用于食品和用具的储藏。
2、洗消类，可分为洗菜类、洗碗类和消毒类设备；主要用于蔬果和餐具的洗涤、消毒，具体的设备有洗碗机、洗杯机、高温消毒柜、低温消毒柜、高压花洒、高压冲头、感应---、星盆---等。
3、调理类，用于菜品切配、配料、调制，也可储藏常用用具、调料等；一般常用的设备比如调理柜、碗碟柜、烟罩、台类、水池类、地沟篦子等。
4、烹调类，可以分为炉具、灶具等；可用于烹调，食物的煎、炒、烹、煮等制作；一般有电磁炒炉、电磁大锅灶、电磁蒸炉、电磁蒸箱、电磁平灶等。
5、车类，一般可以分为保温暖汤车、暖碟车、送餐车、收残车等；可用于保温、保鲜、送餐、回收等
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电炸炉的使用注意事项：
（1）使用前检查电炸炉插头及电源插座是否在安全使用范围之内。如是否有水或油污。
（2）连接上电源，调节所需温度，留意制热管是否有气泡冒出，油是否在上升，如无此现象，则表明电炸炉运行有故障，应立即切断电源，联系工程部人员维修，使用人不得私自乱拆。
（3）用炸炉在操作过程当中，油不得超出贮油罐的3/5，以免投料时油溢出罐外。在使用时各操作动作要稳重，以免油溅起。
（4）中、晚收工后及时切断电源，晚上收工清洗时，主机上是只能用抹布擦，制热铜管擦洗时务必小心，以免折断铜管焊接头。
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