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酒窖拿出的葡萄酒如何避免喝酒误区

    越贵的酒---酒？一瓶上千的酒不见得就比几百元的酒要好。比如liber pater酒庄，定价23万，比罗曼尼·康帝还贵，品质就一定---吗？想必酒友心中自有。实际上，喝酒的不是价格，而是找到你喜欢的。在自己的预算范围内，尝试不同品种、产区的酒，找到自己喜欢的那一款就是的酒。

      近些年，自然酒开始流行起来，不使用添加剂或，减少人工---的自然酒被许多人信奉为安全无害品。然而不使用的酒，就更健康，喝了就不会头疼吗？也许并不见得。首先，酿造要实现不添加硫，就要有的卫生条件、严格的果实选择、还原现象的巧妙运用，才能达到没有失误的结果。其次，自然酒未经过滤或澄清，这意味着葡萄酒中的杂质（微生物和蛋白质）会被留在瓶中。另外，即便不使用硫，照样会有头疼的可能性。因为使用天然酵母进行发酵有时也会增加葡萄酒中生物胺的含量，酪胺就是其中一种生物胺，有研究表明它会引起和。 后，不添加的葡萄酒品质会相对不稳定，不利于长期保存，因此在运输或零售的过程中，稍有不当，自然酒就很容易发生变质。

      葡萄酒为啥要醒酒？一是让酒液与氧气接触，酒窖空调安装装修，稍微氧化以去除不好闻的气味，让葡萄酒中的香气变得开放，酒窖空调安装设计，同时让酒变得更柔顺一些。二是去除酒中杂质。实际上，并不是所有的葡萄酒都需要醒酒。那些通常以新鲜的果香为主的（譬如博若莱），清淡的普通红、白葡萄酒，以及桃红葡萄酒等都无需事先开瓶，只要现开现喝就可以了。而那些单宁含量丰富的、酒体---的葡萄酒才很有可能需要醒酒。

   为什么酒窖灯光不宜太亮？因为葡萄酒这个东西本身就是见光死，需要善待，所以应该避光保存。这是因为葡萄酒中的花青素、单宁等酚类成分在光线的照射下极不稳定，长时间强光照射后不仅会加速葡萄酒的氧化产霉的氧化味，甚至有可能会发生色素沉淀。为什么酒窖灯光不宜太亮？      其实，葡萄酒不仅怕阳光，而且对灯光也十分敏感。很多超市为了展示产品特意打开灯光，来烘托和渲染气氛，如果长期这样务必会给酒带来不小的伤害。如果是一瓶普通的酒还好，但如果是一瓶名庄酒，那---是在暴殄天物呀。       现在，你知道为什么酒窖灯光要选用低功率的绝缘灯或led射灯了吗？它既能为酒窖创造一点与众不同的气氛，又能保护你的酒不被亮光伤害。






   酒窖选择什么样的照明灯，这取决于想要达到什么样的效果，解决这个问题的办法就是选择一个有开关调节的绝缘灯。这样的灯既可以为酒窖照明，张家口酒窖空调安装，也可以随时按照你喜欢的亮度来进行调节。如果你对灯光的要求只限于能看清陈列架上的葡萄酒的话，那采用低功率的排灯即可。如果你想为酒窖创造一点与众不同的气氛的话，你也可以选择射灯。射灯光线集中，可---到你想看到的某一个点上。对于那些想通过灯光来为葡萄酒窖增加亮点的人来说，可以考虑采用任何一种形式的照明设备，只要它能达到你想创造的那个感觉。酒窖灯光设计是酒窖建造的重要环节      灯光在酒窖中是非常重要的。灯光不但能满足基础的照明功能，而且还能装饰酒窖，给酒窖营造一种浪漫、优雅的氛围。但是在选择灯的时候要---小心，因为葡萄酒不同于其他酒，它非常娇嫩，需要我们细心呵护，要避免光线直射，以免造成葡萄酒的变质。为了审美的追求，酒窖空调安装厂家，我们需要在酒窖灯光设计上多下功夫，让酒窖达到的效果。       现如今，酒窖已然成为一种品位、及身份的象征。---酒窖是适合储藏葡萄酒的地方，一个按照规范设计的酒窖可以让储藏的美酒长时间保持原有的味道。但是酒窖设计的不规范也会对葡萄酒产生---损害。一个细节没有处理好，就有可能毁掉你多年的心血。而在酒窖设计中，灯光设计也是极其重要的一个环节。---的酒窖灯光设计不仅对葡萄酒没有任何伤害，而且它更是酒窖工程中一个很重要的组成部分。






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