






如果您喜欢葡萄酒并希望储藏和陈化它,那么酒窖或恒温恒湿酒柜就成为了必需品。葡萄酒的储藏环境将决定其理想的成熟日期,并且在消费时也会影响其特性。保护您的葡萄酒需要控制四个关键要素:温度,湿度,光和振动。
(1)温度:一个重要的长期储存因素。酒窖的温度必须凉爽且恒定。用于储存葡萄酒的普遍接受的适当葡萄酒储存温度约为55°f或13°c,但50°至60°f的范围被认为是可接受的。同样重要的是,这个温度随时间变化很小或没有变化。一般来说,温度越高,葡萄酒的老化越快;而温度越低,酒窖空调安装费用,老化过程就会越慢。较高的温度也可能导致酒精分离。然而,当温度变得太低时,葡萄酒中可能会产生沉积物或其他悬浮液。葡萄酒温度的突然或大幅波动会中断正常的老化过程。温度变化不仅使软木收缩和膨胀,而且还可能直接影响葡萄酒中的有机成分。
为什么酒窖是储存葡萄酒的理想条件?
(2)湿度:对于长期储存葡萄酒,在约55°f时相对湿度约为65%是理想的,但是,60%至80%的范围是可接受的。葡萄酒储存在其侧面,以便葡萄酒始终与软木接触,保持软木塞湿润。酒窖中的湿度水平不是用螺旋盖等机械密封的瓶子的一个因素。使用带瓶塞的瓶子,低湿度会使软木塞的空气侧干燥,从而使葡萄酒的空气泄漏或毛细管拉动作用到软木塞的干燥侧。这允许氧气与葡萄酒接触,促进老化。高湿度不会对葡萄酒造成伤害。对于真正的葡萄酒---来说,发霉的葡萄酒瓶可能表明葡萄酒已经长期妥善储存。纸板箱不会在高湿度的地窖中存活,因此应从地窖中取出。这些盒子会变得潮湿,结构不健全,从而使葡萄酒处于危险之中。
(3)光:紫外线会导致葡萄酒过早老化。紫外线会分解葡萄酒中的一些复杂成分,甚至可能产生令人不快的香气。起泡葡萄酒对光敏感,应存放在酒窖---的部分。酒窖只能在使用期间点亮,荧光灯应由低环境白炽灯或led光源代替。不经常光照不会对您的葡萄酒收集产生影响。


白酒酒窖设计对空气的要求:白酒酒窖设计要求酒窖内空气干燥效果要---,不得太过于潮湿。储存在阴凉之处的时候,都会发生些潮湿感的存在。对于白酒来说,阴凉处是储存白酒的好地方,但是潮湿却一定要减少,亦或者是避免,干燥之地才是完好浓和白酒成分的主要环境,如果有着潮湿的效果,必然会造成白酒的问题。所以,酒窖空调安装设计,我们在进行储存白酒的时候,一定要注意环境的超适度,酒窖空调安装装修,好选择干燥之地,干燥要---,潮湿要避免,以此来---白酒的浓郁香味。


酒窖温度
哪种冷却系统有效?
您的酒窖应放置在家里凉爽,潮湿的地方。酒室越接近13度和60-65%相对湿度的理想酒窖温度,冷却系统的效率就越高。变暖,您的酒会老化得更快,淄博酒窖空调安装,不利于您的收藏。
酒窖的位置和大小将决定哪种冷却系统适合该空间。一些酒窖冷却系统对安装有严格的要求。例如,穿墙式冷却系统不可以直接经过居住空间。因此,例如,酒窖位于您家庭中心区域,那么这种系统将不适合您。一个管道式或无管系统将是一个---的选择。酒窖冷却系统的选择和规划应在酒窖框架阶段之前完成。


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