






酒窖业主是否安装自己的智能恒温器?
尽管酒室有许多类型的智能恒温器,但选择和安装正确的恒温器应该留给定制酒窖人员来进行。在为酒室正确安装和校准智能恒温器时,要考虑几个问题,包括温度,湿度,酒窖的大小,酒窖的设计以及现有的气候控制系统。在选择和安装恒温器时,还应考虑所有这些因素,并考虑探头和传感器的正确放置。如果没有知识的人员正确安装了智能恒温器,其效果将不如预期。
用于酒窖的智能恒温器可提供许多好处,如果使用正确,可在未来数年内保护您的酒窖投资。


酒窖里不同灯光会影响葡萄酒吗?简短的是肯定的,光线可以影响葡萄酒。因此,让我们简短地讨论为什么光会损害您的葡萄酒,什么类型的光会将您的美丽葡萄酒变得非常糟糕,瓶子的颜色如何影响变化以及您可以自己做什么?
光线如何影响葡萄酒的味道
自1700年代以来,使用有色瓶子一直是酿酒的一种习惯。当时的酿酒师都知道,酒窖定制多少钱,通过使用琥珀色或深绿色的瓶子,酒窖定制价格,可以大程度地减少对生活在里面的贵重液体的---量。
您可能听说过“轻击”一词,其中紫外线或什至白炽灯会破坏酚类化合物,从而导致葡萄酒分解。这意味着葡萄酒的香气,味道和气味可能会改变,而不是---。您的葡萄酒会失去果味,并有湿纸板的味道和气味。
光照也会导致氧化,使葡萄酒变成令人---的扁平燃烧的嗅觉杯。您也可以判断葡萄酒是否已被氧化,是否具有像雪利酒一样的品质。
您还可以看到葡萄酒颜色的氧化。白葡萄酒可以变成褐色,而红葡萄酒则失去其鲜亮的红色,变成橙色或带有淡淡橙色的褐色。当您在葡萄酒通道中寻找美食时,好避开这些东西,或者在自己的酒窖中发现时做好准备。
选择酒窖照明
在酒窖中营造照明和氛围时,考虑几个方面很重要。显然,您不想放置可能对您的葡萄酒来说过多的强光,终使其氧化。
这些热量将使酒窖内的温度升高,因此使葡萄酒老化的速度比预期的要快。
如何使您的葡萄酒陈年精美
我们已经讨论了紫外线和阳光一样有害,唐山酒窖定制,那么在酒窖中进行照明以保持葡萄酒美丽老化的---择是什么?
好的选择是发出很少热量的灯,因此led灯是一个---的选择。如果您想稍微---一下瓶或使其更容易找到它们,那么使用led灯将为您打开瓶照明的可能性。led可以更靠近瓶子,而不会伤害内部的葡萄酒。


一杯葡萄酒是美味晚餐或庆典的伴侣。但是,储存是一个重要的---,取出几年前生产的葡萄酒有多么不可思议?---一下,从结婚那年开始庆祝5、10甚至15周年结婚纪念日时,对于葡萄酒---来说,这无疑将有助于强调这一场合的重要性。
储存您打算在未来几年饮用的葡萄酒与储存本周末打算饮用的葡萄酒有很大不同。这是有关如何储存葡萄酒的六个基本技巧,可帮助---葡萄酒在终决定塞入软木塞的那---保持品质和令人难以置信的味道。
1.注意温度
尽管各种条件对于---葡萄酒长期保存和保持---状态---,但正确的温度是重要的条件之一。通常,理想的白葡萄酒和红葡萄酒储存温度约为华氏55度。
要记住的另一个因素是温度快速波动的可能性。您的葡萄酒存放区应保持相对稳定的温度。将其暴露于快速变化下可能会影响软木塞,从而可能导致泄漏或过多的空气进入瓶中。
2.保持适当的湿度
不要---潮湿。实际上,您好在葡萄酒储存区域的空气中加入一些水分。没有足够水分的软木塞,瓶子中的软木塞就有变干的危险。如果发生这种情况,空气会进入瓶中并破坏葡萄酒。
另一方面,高湿度会影响标签。它可能会脱落,从而破坏瓶子的美观性。即使您不打算出售它,也肯定不那么漂亮。高湿度的另一个问题是它会促进发霉。它不会影响已正确密封的葡萄酒,但也会影响标签。
通常,酒窖定制装修,用于储酒的理想湿度在60%至70%之间。那么,如果您的葡萄酒储藏区没有提供适当的条件,您该怎么办?您可以在房间里用一盆水增加水分,或使用加湿器。相反,除湿机可以去除空气中的水分。
3.避开光线
存放葡萄酒数年后,您要尽量使瓶子远离光线。虽然对玻璃进行了着色以帮助滤除有害射线。阳光尤其有害。就像紫外线会伤害您的皮肤一样,紫外线会降低葡萄酒的品质并使其老化更快。无论您将葡萄酒存放在何处,都要---该区域是---的。


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