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3、温度对酒窖有什么影响?

　　对葡萄酒酒窖来说，温度控制无疑是---重要的一项工作。如果酒窖的温度过高，葡萄酒会加速氧化和衰老，其风味和口感都会发生改变。如果温度不稳定，忽高忽低，太原定制---房，会有更多的氧气进入到瓶子中，这样也会加速葡萄酒的氧化，改变它的口感。如果你想要让葡萄酒在状态下进行陈酿，就必须重视酒窖的温度控制机制

通风及湿度：适宜的湿度对于存储具有很重要的意义，保存葡萄酒的湿度一般应保持在60%-70%左右。如果湿度过高，会导致瓶口产生霉菌，使葡萄酒的酒标发霉、脱落，影响葡萄酒的品---。如果湿度不够，葡萄酒瓶上的软木塞就会收缩，轻则开瓶时遇到麻烦，重则失去密封功能，导致空气进入，定制---房多少钱，影响葡萄酒的发酵。---红酒柜具有完善的通风系统，定制---房费用，可以通过红酒柜或葡萄酒柜上下的活性炭塞保持空气清新，还可以通过红酒柜内温度与室外温度的差异，定制---房工程商，适当增加内部湿度。而冰箱对于通风和湿度调节显然没有这么






酒窖设计注意事项5.酒窖木门 　　在中间添加一层保温材料，并在四周粘上隔音棉条，因为门是整体酒窖中保温薄弱的环节。适用木材中便宜的是松木，常用的是橡木和国内的一些硬杂木。前提要求是，木门一定要烘干得当，否则受门两侧不同的温、湿度影响，木门很容易变形。 　　酒窖设计注意事项6.照明部分 　　照明要选用冷光源。由于白炽灯会产生热能；荧光灯产生大量的不可见紫外线，紫外线---破坏葡萄酒酒体结构，所以都不能作为酒窖的照明光源






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